ISLAK KURABİYE

ISLAK KURABİYE
Yarım ölçüden kurabiyenin büyüklüğüne göre 25 / 30 adet çıkıyor.
Malzemeler
125 gr hamur işi margarini yumuşamış
1 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı pudra şekeri
1 çorba kaşığı nişasta
3 çorba kaşığı kakao ( 50 gr lık bir pk.)
3 su bardağı elenmiş un
Vanilya kullanmıyorum. Yerine portakal veya limon kabuğu rendesi
1 pk. Kabartma tozu
Islatmak için
1 su bardağı süt
1 çay bardağı toz şekeri karıştırarak erimesini sağlıyor bekletiyoruz.
Üzeri için hindistan cevizi , portakal kabuğu toz şekerle ovularak saklanmış
Yapılışı
Un hariç malzemeleri yoğurma kabında karıştırıp. Yavaş yavaş un ekliyor ve yoğuruyoruz. Yağlı kurabiye hamurunu pinpon topu büyüklüğünce bezeler alarak tepsimize diziyor 180 derecede 25- 30 dk.pişiriyoruz.
Sıcak kurabiyeleri şekerli süte batırıp çıkartıyoruz.(Arkalı önlü süte batmış olmalı.)
Servis tabağına almadan önce dilerseniz tamamını hindistan cevizine bulayabilir veya benim gibi sadece üzerlerine birer çay kaşığı koyarak portakal kabuğu şekerlemesi ile sunabilirsiniz.
https://www.instagram.com/p/BaoLWJUgJV5/?hl=tr&taken-by=nursevincelezzetler