İzmir Köfte Tarifi

İzmir Köfte Tarifi
nefispratikyemektarifleri.com çok lezzetli ve kolay yemek tariflerini sizlerle paylaşmaya devam ediyor. Sizler için köfte tarifleri kategorisine İzmir köfte tarifini ekledik. Siz de sosyal medya paylaşımlarınızla bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
1 soğan
4 dilim bayat ekmek
500 gram kıyma
1 yumurta
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
6 patates
4-5 yeşil biber
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası

Yapılışı
1 soğan rondodan geçirilir. 4 dilim bayat ekmek eklenerek tekrarlanır. 500 gram az yağlı kıyma, 1 yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz da eklenerek tekrar rondodan geçirilir. Köfteler elle şekillendirilir. 6 adet patates soyularak dilimlenir ve kızgın yağda kızartılır. 4-5 adet yeşil biber de kızartılır. En son da köfteler kızartılır. Sırasıyla patatesler biberler ve köfteler fırın tepsisine dizilir. 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı domates salçası kavrulur. 1 bardak da su eklenir. 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek karıştırılır ve köftelerin üzerine gezdirilir. Üstü folyoyla kaplanarak 200 derece fırında 40 dakika pişirilir. Şimdiden afiyet olsun!