Kakaolu Gelin Pastası
Kakaolu Gelin pastasi
4 yumurta (yumurtaniz buyukse 3 tane kullanin)
1 su badagi seker
Yarim su bardagi siviyag
1 su bardagi sut
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 yemek kasigi kakao
Yaklasik 1.5 su bardagi un
MUHALLEBISI ICIN
1 litre sut
3 tepeleme yemek kasigi un
2 yemek kasigi nisasta
1 su bardagi seker
1 yemek kasigi tereyag
1 paket vanilya
1 poset toz kremsanti
1 paket vanilya
Uzerine dokmek icin 1 su bardagi muzlu sut.Yoksa normal sutte olur.Ama muzlu sut ile tadi cok guzel oluyor.
Seker ile yumurtayi cirpin sonra sivi malzemeleri ekleyin.Kabarma tozu un ve kakaoyu eleyerek ilave edip kek hamurunu hazirlayin.(Unu once 1 bardak koyun. Kivami kek kivaminda oluyor ilave edersiniz az gelirse)Hamur cok kati olmasin sert olur kekiniz yoksa.
Yaglanmis buyuk dikdortgen borcama dokup onceden isitilmis 170_180 derece firinda pisirin.Firindan ciktiktan sonra sutu heryerine gelecek sekilde kekin uzerine dokun.
Kek sogurken muhallebinizi pisirin.Sut seker un ve nisastayi ocaga alip karistirarak pisirin.Goz goz olduktan sonra ocaktan alin icine vanilya ve tereyagi ilave edip arada karistirin.10 dakika sonra toz halde kremsantiyi ekleyip mikserle puruzsuz olana kadar cirpin ve kekin uzerine orantili sekilde dokun.Iyice soguduktan sonra uzerine bolca hindistan cevizi dokup dilimleyin.Afiyet olsun.