Kaşarlı Hindi Güveç Tarifi
Kaşarlı Hindi Güveç Tarifi
Sevgili nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Fırında pişireceğiniz, yapılışı kolay, görüntüsü muhteşem, lezzeti damaklarda iz bırakacak enfes bir hindi yapıyoruz bu sunumda. Kaşarlı hindi güveç tarifi için videolu yemek tarifleri ve ana yemek tarifleri kategorilerine göz atmanızı tavsiye ediyoruz. Ziyafet sofralarınız için nefis yemek tarifleri bulacağınız sitemizi dostlarınızla da paylaşabilir, onların da kolay ve pratik yemeklerle sofralarını donatmalarına fırsat yaratabilirsiniz.
Malzemeler
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
500 gr hindi eti
1 tane kuru soğan
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı biber
2-3 diş sarımsak
1 tane patlıcan
Tuz, toz kırmızı biber, karabiber, kekik, pul biber
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
Sıvı yağı tavada kızdırıp hindi etlerini içine bırakıyoruz. et suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Etler suyunu çekince içine doğranmış soğanı, biberleri ve sarımsakları ekliyoruz. Biberler ve soğanlar hafif sotelenince üzerine küp küp doğradığımız patlıcanları ilave ediyoruz. Patlıcanların daha iyi pişmesi için kapağını kapatıp yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz. Patlıcanlar da pişince baharatlarını ve salçayı ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine suyu döküp tekrar karıştırıyoruz. Yemeğimizi ocaktan alıp ısıya dayanıklı fırın kaplarına bölüştürüyoruz. Üzerine bolca kaşar rendesi serpiyoruz ve 200 derecede ısıttığımız fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz. sıcak sıcak servis ediyoruz, afiyet olsun.
