Katmer poğaça
Katmer poğaça
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 pk yaş maya
tuz 2 çay kaşığı toz şeker Aldığı kadar un
Arasına
100gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
100 gr beyaz peynir,maydanoz
Mayayı ılık su ve şeker ile eritinDaha sonra süt, yumurta akı,tuz, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla incetmeden büyütün. Ve dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun..
https://www.instagram.com/
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 pk yaş maya
tuz 2 çay kaşığı toz şeker Aldığı kadar un
Arasına
100gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
100 gr beyaz peynir,maydanoz
Mayayı ılık su ve şeker ile eritinDaha sonra süt, yumurta akı,tuz, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun.Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla incetmeden büyütün. Ve dilimleyerek sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın.Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün.180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet olsun..
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ