Kereviz Yemeği Tarifi – Sebze Yemekleri
Kereviz Yemeği Tarifi – Sebze Yemekleri
İşte yine değişik zeytinyağlı tarifler bölümümüzden bir kolay yemek tarifi ile karşınızdayız. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizin adresini sosyal medyada arkadaşlarınızla ya da abone olduğunuz gruplarda paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
1 adet kereviz
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
Dilerseniz 1-2 çorba kaşığı konserve domates
1/2 çorba kaşığı domates salçası
1/2 çorba kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı deniz tuzu
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 avuç kadar haşlanmış nohut
Yapılışı
Kerevizin kafasını kuşbaşı doğrayın. Yeşil yapraklarının kötü olan kısımlarını atıp taze olanları iri iri doğrayın. Saplarının da taze olanlarını 3-4 cm uzunluğunda doğrayın. Doğradığınız tüm kereviz parçalarını geniş bir kaba alıp bol suyla yıkayın. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Havucu uzunlamasına dörde bölerek doğrayın, soğanlara ekleyerek birkaç dakika kavurun. Bu aşamada dilerseniz birkaç kaşık domates konservesi ekleyebilirsiniz. Salçayı ve kırmızı biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra kerevizleri ilave edin, tuz ekleyin ve kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Tencerenize kerevizlerin üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Kısık ateşte, kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Ortalama 20 dakika kadar sürüyor. En son severseniz eğer nohut ekleyin yemeğinize. Nohut hem yemeğinizin besleyiciliğini artırır, hem de kerevize çok yakışır.