Nefis Yemek Tarifleri

Kestaneli Tavuk Tarifi – Tavuklu Tarifler

Kestaneli Tavuk Tarifi – Tavuklu Tarifler

Kestaneli Tavuk Tarifi – Tavuklu Tarifler

Pratik ana yemek tarifleri ve daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com linkini paylaşarak destek olabilirsiniz.  Tavuklu tarifler kategorimizde pek çok nefis yemek tarifleri sizleri bekliyor.

Malzemeler
1 adet bütün tavuk
1 adet havuç
1 adet soğan
3 defne yaprağı
Tane karabiber
Mayonez
Tuz
Pilavı için:
3 su bardağı pirinç
2 çorba kaşığı tereyağı
500 gr. kestane
1 tutam dereotu
Sıvıyağ
Tuz

kestaneli-tavuk

Yapılışı
Bütün tavuğu yıkayıp süzdürüyoruz. Büyük bir tencerenin içine alıp ocağa koyuyoruz. Üstünü geçecek kadar su koyuyoruz. Havuç ve soyulmuş soğanı doğrayıp ekliyoruz. Tane karabiber, tuz ve defne yaprağını ekleyip tencerenin kapağı kapalı bir şekilde tavuğu yüzde 80 haşlıyoruz. Kestaneleri ortalarından bıçak ile kesip fırın kabına koyuyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kestaneleri pişiriyoruz. Piştikten sonra kestaneleri soyuyoruz. Pilavı için, tereyağı ve sıvıyağı tencereye alıp eritiyoruz. Yıkanmış ve süzülmüş pirinci tencereye ekleyip 5 dakika kavuruyoruz. Soyulmuş olan kestaneleri ikiye bölüyoruz. Pilavın üzerine bir parmaktan daha az olacak şekilde sıcak su ekliyoruz. Kestaneleri pilava katıp karıştırıyoruz. Pilavı önce orta ateşte sonra kısık ateşte olmak üzere pişiriyoruz. Haşlanan tavuğu tepsiye koyuyoruz. Üzerine tuz serpip biraz mayonez sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hem kızarmasını hem de tam olarak pişmesini sağlıyoruz. Pişen pilavımızı servis tabağına alıyoruz. Ortasına kızarmış ve pişmiş olan tavuğumuzu koyuyoruz. Kenarlarına ya da üzerine ince doğranmış dereotunu koyup servis edebilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status