Kiremitte Soğanlı Bonfile Tarifi – Etli Yemek Tarifleri
Kiremitte Soğanlı Bonfile Tarifi – Etli Yemek Tarifleri
En sevilen etli ana yemek tarifleri ve tamamı denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizin linkini sosyal medya hesaplarınızda paylaşırsanız daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
Yarım kg. bonfile
3 adet soğan
1 kase mantar
1 kavanoz biber sosu
5 diş sarımsak
2 yemek kaşığı biber püresi
Zeytinyağı
Taze kekik, tuz, karabiber
♥ Yapılışı
Soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Mantarları da ikiye kesiyoruz. Sarımsakları doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve soğanları, sarımsakları kavuruyoruz. Mantarı ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Biber püresi ve domates sosu döküyoruz. Tuzunu ve karabiberi atıyoruz. Bu harcı pişirince kiremitlere koyuyoruz ve birazını üstleri için ayırıyoruz. Bonfileyi yaprak gibi dilimliyoruz. Izgara tavaya etleri koyup çevirerek pişiriyoruz. Kiremitlerin üzerine etleri paylaştırıyoruz. Taze kekik yapraklarını atıyoruz. Tuz ve karabiber ekliyoruz. Etlerin üzerine de mantarlı sostan döküyoruz. Ocak üstünde kaynatıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.