Kışlık Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi – Kışlık Tarifler
Kışlık Kırmızı Biber Ezmesi Tarifi – Kışlık Tarifler
Kışlık hazırlıklarınızı yaptınız mı? www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde tamamı denenmiş yemek tarifleri olduğu kadar kışlık tarifler de paylaşıyoruz. Sitemizin linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak, tariflerimizin daha çok kişiye ulaşmasına destek olabilirsiniz.
Malzemeler
2 kilo kırmızı biber
2 su bardağı sıvıyağ
1/2 kilo sivri biber
2 su bardağı üzüm sirkesi
1/2 kilo sarımsak
2 su bardağı su
1 demet maydanoz
2 çorba kaşığı kaya tuzu
Yapılışı
Biberler küçük küçük doğranarak, maydanoz ve sarımsaklar ince şekilde kıyılır. Bir tencereye biberler alınarak içerisine su, sıvıyağı ve sirke ilave edilip karıştırılır. 20 dakika kaynamaya bırakılır. Daha sonra içine maydanoz, sarımsak ve tuz eklenerek karıştırılır. 10 dakika daha kaynatılır. Biberler yumuşayınca sıcak bir şekilde cam kavanozlara eklenip, sıkıca ağızları kapatılır ve kavanozlar ters çevrilir. 1 gün beklettikten sonra kuru bir yerde saklanır.