Kıymalı Karışık Taze Dolma
Kıymalı KarışıkTaze Dolma
Malzemeler: 8-10 kişilik siz kişi sayısına göre yapabilirsiniz
300-350 gr kıyma
2 sb pirinç
1 sb bulgur
patlıcan,kabak, biber
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
4-5 dal dereotu
2-3 adet kuru soğan
2-3 diş sarmısak
yarım sb zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber,. sumak,kimyon,kuru nane, kuru reyhan. YAPILIŞI: Bütün malzemeleri karıştırıyoriz. Biber, patlıcan ve kabağı temizleyip içini oyup, içlerini dolduruyoruz. Çok doldurmuyoruz ve tencereye yerleştiriyoruz. Üzerini isterseniz domates yerleştirebilirsiniz. Daha sonra 2 sb sıcak suda 1 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı domates salçayı ezip birazda sıvıyağ ilave edip tencereye eklenir önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte 30 dk pişirilir. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirilir kalan sosu ilave edilir 10-15 dk fırında pişirilir yanında yoğurt ile servis yapılır.
https://www.instagram.com/
Malzemeler: 8-10 kişilik siz kişi sayısına göre yapabilirsiniz
300-350 gr kıyma
2 sb pirinç
1 sb bulgur
patlıcan,kabak, biber
yarım demet maydanoz
yarım demet nane
4-5 dal dereotu
2-3 adet kuru soğan
2-3 diş sarmısak
yarım sb zeytinyağı
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber,. sumak,kimyon,kuru nane, kuru reyhan. YAPILIŞI: Bütün malzemeleri karıştırıyoriz. Biber, patlıcan ve kabağı temizleyip içini oyup, içlerini dolduruyoruz. Çok doldurmuyoruz ve tencereye yerleştiriyoruz. Üzerini isterseniz domates yerleştirebilirsiniz. Daha sonra 2 sb sıcak suda 1 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı domates salçayı ezip birazda sıvıyağ ilave edip tencereye eklenir önce yüksek ateşte daha sonra kısık ateşte 30 dk pişirilir. Daha sonra fırın tepsisine yerleştirilir kalan sosu ilave edilir 10-15 dk fırında pişirilir yanında yoğurt ile servis yapılır.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ