Nefis Yemek Tarifleri

Kıymalı Yayla Çorbası

Kıymalı Yayla Çorbası

Kıymalı Yayla Çorbası

Kıymalı yayla çorbası daha önceden hiç denemediyseniz mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Pratik ve lezzetli bir çorba tarifi.

Malzemeler;
2 su bardağı yoğurt
4 su bardağı su
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı (silme) arpa şehriye
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı nane
3 yemek kaşığı kıyma
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı salça
2 diş sarımsak
1 küçük kuru soğan (1/4 ü)

Yapılışı
Tavaya sıvı yağ koyalım. Kuru soğanı minik minik doğrayalım ya da rendeleyelim. Sarımsakla birlikte 1.2 çevirelim. Ardından kıymayı ve salçayı ekleyip, kavuralım. Tuz ve nane ekleyip altını kapatalım. Ayrı bir tencerede yoğurt,su,yumurta ve unu, çırpma teliyle pürüzsüz kıvam alana kadar çırpalım. Ocağın altını yakarken çırpmaya devam edelim, kaynayana kadar da bırakmayalım (yoğurt kesilmesin diye). Kaynamaya başladığında altını kısıp,arpa şehriyesini ilave edelim. Şehriye piştiğinde, kıymalı sosumuzu döküp, altını kapatalım. Sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status