Kızarmış Poşe Yumurta Tarifi
Kızarmış Poşe Yumurta Tarifi
Merhaba nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;
Yumurtanın her hali güzel ve besleyici. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan yumurtanın farklı ve çok lezzetli bir pişirilme şekliyle tanıştırıyoruz sizleri bu sunumda. Kızarmış poşe yumurta tarifi almak istiyorsanız videolu yemek tarifleri ve kahvaltılık tarifleri kategorilerimizi vakit kaybetmeden inceleyin. Nefis yemek tarifleri ile zenginleşen sitemizi dostlarınıza da tavsiye edebilir, onların da mutfaklarında tariflerimizi uygulamalarına şahitlik edebilirsiniz.
Malzemeler
3 tane yumurta
1,5 su bardağı ekmek içi
2 yemek kaşığı un
1 dal kekik yaprakları
1 dal biberiye yaprakları
2 yemek kaşığı süt
Sirke
Tuz, karabiber
Sıvı yağ
Yapılışı
Ekmek kırıntılarını, biberiye ve kekik yapraklarını, tuzu ve karabiberi robotta 3-4 dk çekiyoruz. Hazırladığımız karışımı fırın kabına döküp 200 derecede kızartıyoruz. Bir sos tenceresinde su kaynatıyoruz, içine sirke koyup karıştırıyoruz. Spatula yardımıyla suyu çevirerek kaseye kırdığımız yumurtayı kaynayan suya bırakıyoruz ve beyazlarını toparlıyoruz. 1 dk sonra diğer yumurtayı döküyoruz ve 4 dk pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp bir kevgir yardımıyla yumurtaları sudan çıkarıyoruz ve kağıt havlu koyduğumuz tabağa alıyoruz. 5-6 dk soğumalarını beklerken ekmekleri fırından çıkarıyoruz. Kalan yumurtayı kaseye kırıp içine sütü ekleyip çırpıyoruz. Bir kaseye de unu koyuyoruz. Yumurtaları sırayla una, yumurtaya, ekmek içine, tekrar yumurtaya ve ekmek içine buluyoruz. Son bulamada yumurtayı ekmek içinde 10 dk bekletiyoruz. Sos tavasında yağı kızdırıyoruz ve içine yumurtaları bırakıp 2 dk kızartıyoruz. Kağıt havlu üzerine aldığımız yumurtaların yağını alıyoruz. Servis tabağına koyarak ikram ediyoruz, afiyet olsun.
