Kolay Ciğer Yahnisi Tarifi – Ana Yemek Tarifleri

Kolay Ciğer Yahnisi Tarifi – Ana Yemek Tarifleri
Kolay yemek tarifleri ile sizler için hazırlamış olduğumuz nefispratikyemektarifleri.com sitesinin ana yemek tarifleri bölümündeki her sayfayı arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.
Malzemeler:
1 adet koyun ciğeri
1 adet büyük boy soğan
2 kaşık un
1 adet havuç
2-3 diş sarımsak
1 kaşık domates salçası
1-2 tutam defne yaprağı
1/2 tutam maydanoz
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Ciğerin üzerinde olan zarı parmağımı takarak kaldıralım ve küp küp doğrayalım. Bir kabın içine alarak tuz, karabiber ve un ekleyerek karıştıralım. Tavamızın içine yağ koyup kızartalım ve ciğerlerimizi ekleyelim. Orta ateşte ağzı kapalı şekilde pişirelim. Daha sonra üzerine İnce ince doğradığımız soğanları, havuçları ve sulandırdığımız domates salçasını ekleyelim. Sarımsakların kabuklarını soyarak rendeleyelim ve defne yaprağı ile birlikte ekleyelim. Piştikten sonra servise alabilirsiniz.