Kolay Karnıyarık Tarifi

Kolay Karnıyarık Tarifi

Merhaba sevgili nefispratikyemektarifleri.com takipçileri;

Bugün sizlerle en çok sevilen patlıcan yemeklerinin başında gelen karnıyarık yapalım istiyoruz. Kolay karnıyarık tarifi almak için sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve ana yemek tarifleri alt başlıklarını incelemenizi tavsiye ederiz. Dostlarınızla paylaşacağınız pek çok nefis yemek tarifleri bulacağınız sitemizi takip etmeye devam ediniz. Hemen uygulayacağınızı düşündüğümüz karnıyarık tarifi ile sizi baş başa bırakıyoruz, hepinize kolay gelsin.

Malzemeler

1 kg yumuşak ve küçük boy patlıcan

Tuz

Kızartmak için

Sıvıyağ

İç harcı için

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tane büyük boy soğan

500 gr orta yağlı kıyma

1 tane büyük boy yumuşak domates

2-3 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber

2 yemek kaşığı salça

Yeteri kadar sıcak su

Süslemek için

Domates, yeşil biber

Yapılışı

Patlıcanları yıkayıp alacalı soyuyoruz ve tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz. Yıkayıp kuruladığımız patlıcanların karınlarına yarık oluşturuyoruz. Patlıcanları kızgın yağda güzelce kızartıyoruz. Kağıt havlusu serdiğimiz tabağa alıp fazla yağını alıyoruz. iç harcı için önce yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz, ardından kıymayı koyup rengi dönene kadar kavurmaya devam ediyoruz. içine doğranmış domatesleri, sarımsağı, domates salçasını ve baharatları ekleyip iç harcını hazırlıyoruz. Patlıcanları fırın tepsisine yardığımız yerleri üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. İçlerine hazırladığımız harçtan bolca koyuyoruz. Patlıcan kızarttığımız yağda 1-2 dk çevirdiğimiz sivri biberler ve dilimlediğimiz domateslerle patlıcanlarımızı süslüyoruz. Salçayla sıcak suyu inceltip üzerine döküyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında yarım saat pişiriyoruz. hepinize şimdiden afiyet olsun.