Kolay Mantı Tarifi – Hamur İşleri

Kolay Mantı Tarifi – Hamur İşleri

En kolay mantı tarifi için sizleri hamur işleri bölümünde bekliyoruz. Sitemize ait www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak bizlere destek olabilirsiniz.

♥ Malzemeler

3 su bardağı un
1 su bardağı su
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı:
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
Maydanoz
Kırmızı pul biber
Karabiber

Üzeri için:
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Bir miktar sıvıyağ
1 kase yoğurt
Pul biber
Nane

♥ Yapılışı

İç harcımız için bir kabın içerisine kıymayı, rendelenmiş kuru soğanı, ince doğranmış maydanozu alalım ve çay kaşığının ucu ile baharatları ekleyip harmanlayalım. Yoğurma kabımızın içerisine un, su, yumurta ve tuzu alalım ve yoğuralım. Hamurdan bezeler alarak açıp, kare şeklinde keselim. İçerisine iç harcımızdan ilave ederek mantı şeklinde bükelim. Bir tencerenin içerisine su koyup kaynadıktan sonra tuz atalım. Ardından mantıları ilave edelim ve orta hararetli ocakta 15 dakika kadar pişirelim. Küçük bir tavanın içerisine tereyağı, sıvı yağ, salça, nane ve kırmızı pul biberini alıp kavuralım. Üzeri için 1 kase yoğurdu çırpalım. Pişen mantıları servis tabağına alalım. Üstüne yoğurdu döküp, salçalı sosu gezdirelim.