Nefis Yemek Tarifleri

Közlenmiş Biber ve Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi – Salata Tarifleri

Közlenmiş Biber ve Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi – Salata Tarifleri
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Közlenmiş Biber ve Domatesli Patlıcan Salatası Tarifi – Salata Tarifleri

www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde nefis ve pratik salata tarifleri de bulunuyor. Salata tarifleri ve daha fazlası için sitemizi takip edebilir, beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

2 büyük boy patlıcan
1 adet büyük boy domates (Ortadan kesilip, çekirdekleri alınmış)
2 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2-3 diş sarımsak
1 limonun suyu (yarısı patlıcanlar süzülürken kararmamaları icin üzerine dökülecek diğer yarısı da sarımsak ve zeytinyağı ile karıştırılacak).
3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
Deniz tuzu
Maydanoz
Zeytin

kozlenmis-biber-ve-domatesli-patlican-salatasi

♥ Yapılışı

Patlıcanları ve domatesi ortadan ikiye kesip, kesik yerleri alta gelecek şekilde, folyoyla kaplanmış bir tepsiye yerleştiriyoruz. Biberleri bütün olarak koyuyoruz. Fırınımızın üst rafında 25-30 dakika kadar közlüyoruz. Közlenmiş patlıcanların etli kısmını bir kaşık yardımıyla süzgüye boşaltıp üzerine kararmaması için önceden hazırladığınız 1/2 limonun suyunu gezdiriyoruz. Patlıcanların suyu tamamen süzülene kadar süzgüde bekletiyoruz. Biberlerin ve domatesin kabuklarını soyarak biraz irice olacak şekilde doğruyoruz. Bir kasenin içinde tuz ile dövülmüş sarımsağı, zeytinyağını ve 1/2 limonun suyunu karıştırdıktan sonra, patlıcan ve kırmızı biberin üzerine döküp tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Servis tabağına alarak, üzerini maydanozla ve zeytinle süsledikten sonra servis ediyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status