KREP KANEPE

KREP KANEPE
Görüntüsü ve tadıyla harika bir tarif. Denemek isteyenler için;
Krebi için;
2.5 su bardağı süt( miktarını azaltabilirsiniz)
2 tane yumurta
1 çay kaşığı karbonat yada kabartma tozu
1.5 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçerisi için;
Beyaz peynir
Maydanoz

Üzeri için;
Domates
Yeşil-siyah zeytin
Kaşar peyniri
Salatalık ✔️ İlk önce yumurtayı mikserle çırpalım. sütü ilave edip hafif karıştıralım. Ardından unu yavaş yavaş dökelim karbonat tuzuda ekledikten sonra iyice çırpalım. Mikserle çırparsanız daha pürüzsüz oluyor. Çok katı olmayacak kadar un koyduktan sonra çok az yağlanmış tavaya bir kepçe harçtan döküp arkalı önlü pişirelim. ( tek yüzü pişmeden üzerine bir tatlı kaşığından biraz az da sıvıyağ döküp arkasını çevirelim. ) 
bütün malzemeyi aynı işlemi yaptıktan sonra bir krebi alıp içerisine beyaz peynir maydanoz karışımından koyup saralım. İstediğiniz kadar krebi peynirle sardıktan sonra üç parmak genişliğinde kesip üzerine istediğiniz sebzelerle kürdanlayalım. Ben kaşar peyniri, domates, siyah-yeşil zeytin ve salatalık koyup kürdanladım. Sonra afiyetle sunum yapabilirsiniz.