Kuru Domatesli Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Kuru Domatesli Poğaça Tarifi – Poğaça Tarifleri
Poğaça tarifleri bölümümüzde farklı ve denenmiş poğaça tarifleri yer alıyor. Sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemize ait linki sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak, tariflerin pek çok kişiye ulaşmasına yardımcı olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
1 çay bardağı ılık süt
1 çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta ( 1 tanesinin sarısı ayrılacak )
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
Tuz
Aldığı kadar un
İçi için:
Kuru domates
Kekik
Zeytinyağı
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam, çörek otu
♥ Yapılışı
Yoğurma kabının içine bir miktar unu alalım. Sıvı malzemeleri, yumurtayı, tuz, toz şeker ve mayayı havuz yaptığımız una ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan bir hamur elde edelim. Yoğurduğumuz hamurumuzun üzerini örtelim ve en az yarım saat ılık bir ortamda mayalanması için bekletelim. Bir kapta kuru domateslerimizi sıcak suda bir müddet bekletelim. Suyunun süzülmesi için süzgece alalım. Suyu süzülen kuru domateslerimizi çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım. Kekik ve zeytinyağı ile karıştıralım. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım. Ortasına kuru domateslerden koyup kapatalım. Kapattığımız kısmı alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim. Hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim. Üstlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiştirelim. 180 derece fırında üstleri kızarana kadar pişirelim…