KUŞ YUVASI KURABİYE
Malzemeler:
150 gr. tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı(sıvıyağ)
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2.5 su bardağına yakın un (az gelirse biraz daha ilave edebilirsiniz)
1 su bardağı buğday nişastası
1 tatlı kaşığı vanilya
1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Kakaolu kısım için ayrıca: 1 yemek kaşığı dolusu kakao
Üzeri için; 1 paket sütlü veya bitter çikolata (80 gr)
Yapılışı:Kakao hariç bütün malzemeyi sırasıyla bir kapta karıştıralım yumuşak bir hamur olacak hamuru 2 parçaya ayıralım hamurun dilediğiniz kadarına kakaoyu ekleyip yoğuralım hamurdan büyük bir parca koparıp tırtıl kalıbına yerleştirelim baş parmagımızla bastırarak 12 cm uzunluğunda sıkalım uçlarını birleştirelim ortasına fındık büyüklüğünde hamurdan koparıp ortasına yerleştirelim bütün malzemeyi bu şekilde bitirelim 170 derecedeki ısıtılmış fırında 15 dk pişirelim hafif soğuduğunda ortasına benmari usulü eritilmiş çikolata koyup hindistancevizi ve fıstıkla süsleyebilirsiniz afiyet olsun.
https://www.instagram.com/