Limonlu Kurabiye Tarifi

250 gr tereyağı veya margarin (kesinlikle çok yumuşak olmalı )
1 su bardağı pudra şekeri (200gr)
2 yumurtanin sarısı
Bir kabartmatozu
Bir vanilya
1 limon kabuğu rendesi (ince tarafı ile )
Çeyrek limon suyu
Yarım kg nişasta
Önce yağı şekeri vanilya ve kabartmatozunu mikserle 5 dk cirpalim en önemli püf noktası bu daha sonra yumurta sarilarini teker teker yedirelim
Limon suyu ve kabuğunu ilave edip yavaş yavaş nisastayi yedirelim orta sertlikte bir hamur olacak
Hamuru 20 dk buzdolabında bekletelim
Şeklini verip aralıklı tepsiye dizelim çok kabariyor yapismasin birbirine
Ben kendi firinimda 180 derecede 15 dk pisirdim
İyice sogumadan tepsiden almayın hemen dağılıyor.

View this post on Instagram

A post shared by Belma Arduç (@belmaablaninmutfagi)