LİMONLU PASTA

LİMONLU PASTA
Malzemeler:
1 litre süt
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı nişasta
Yarım su bardağı toz şeker ( şekeri fazla sevenler bir parmak daha fazla koysun)
3 çorba kaşığı Hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ
Limonlu sos için:
Yatım su bardağı su
Yarım su bardağı taze sıkılmış limon suyu
Çeyrek su bardadır toz şeker
Bir yumurtanın sarısı
2,5 tatlı kaşığı mısır nişastası
1 çimdik toz zerdeçal
1 adet rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı tereyağı
Arası için:
1 paket kedi dili bisküvi
Yarım su bardağı taze demlenmiş
earl grey çay (çay soğuyunca bisküvileri ıslayın)
1 limonun rendelenmiş kabuğu
Hazırlanışı:
Muhallebi için tereyağ hariç tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.
En son tereyağ ekleyip karıştırın.
Bisküvileri çaya batırıp hemen çıkarın. Orta boy borcamın zeminine dizin. Muhallebinin birazını bisküvilerin üzerine dökün. Kalan bisküvileri yine çaya batırın ve muhallebinin üzerine dizin. Kalan muhallebiyi en üste yayın ve buzdolabına kaldırın. Limonlu sos malzemelerini bir tavada karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin. Muhallebinin üzerine döküp yayın. Buzdolabında soğuyunca limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.