Lokma Tatlısı Tarifi – Şerbetli Tatlı Tarifleri
Lokma Tatlısı Tarifi – Şerbetli Tatlı Tarifleri
Geleneksel lezzetlerden olan lokma tatlısı tarifi ve yüzlerce şerbetli tatlı tarifleri için sitemizin www.nefispratikyemektarifleri.com adresini sosyal medya hesaplarınızda paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
3 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı kuru maya
2,5 su bardağı un
Şerbeti İçin:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Kızartmak için:
Bolca sıvıyağ
Yapılışı
Karıştırma kabında yumurta, yoğurt ve sıvıyağı çırpın.Yarım bardak ılık suyun içine kuru mayayı katıp karıştırın ve 5 dakika kadar mayalanması için bekletin.Mayalanan karışımı diğer karışıma ekleyin ve çırpın. Azar azar un ilave ederek kek hamurundan biraz daha koyu bir hamur elde edin. Hamuru ağzı kapalı olarak 1 saat dinlendirin. Hamur dinlenirken şerbeti hazırlayın. Tencereye şeker ve suyu alıp kaynatın. 5 dakika kadar kaynayan şerbete limon suyunu katın ve 10 dakika daha kısık ateşte kaynatın. Şerbeti soğutun. Soğuyan şerbeti geniş bir kaba alın. Geniş bir tencereye bolca sıvıyağ koyun ve kızdırın. Isınan yağa hamurdan kaşıkla küçük parçalar alıp atın. Hamurun kaşığa yapışmaması için kaşığı sıvıyağa batırın. Lokmaları karıştırarak kızartın ve kevgir yardımıyla iyice yağını süzüp soğuk şerbete atın. Birkaç dakika şerbette bekleyen lokmaları kevgirle tepsiye alın.