Nefis Yemek Tarifleri

Madensulu Çarşaf Böreği

Madensulu Çarşaf Böreği
Madensulu Çarşaf Böreği
💛2 şişe oda ısısında maden suyu
💛1 tatlı kaşığı tuz
💛5 su bardağı dolusu un

Üzerlerine sürmek için
💛yarım su bardağı zeytinyağı
💛Yarım su bardağı tereyağı(bunda tamamen zeytinyağı kullandım)

İç harcı için;
💛Peynirli,patatesli,kıymalı vb.

En üstü için
💛Zeytinyağı

Madensuyu, un ve tuzdan yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
Hamurdan 12 adet beze yapılarak beş dakika dinlendirililir.

Dinlenen her beze tabak büyüklüğünde açılıp üzerlerine zeytinyağı sürülerek üst üste konulur.
15 dk kadar kolay açılabilmesi için dinlendirilir.

Dinlenen yağlı hamurlar elle çekiştirerek açılır.(yırtılırsa da sorun değil)
Kenarlarının kalın olmamasına dikkat edilir.
Kenarları ortaya getirilerek bir tarafına harcı konulur.Harcı direkt ortaya konulup da rulo yapılabilir.

Rulo yapılarak gül şekli verilir ve tepsiye konulur.
Üzerlerine tekrar bol yağ sürüp önceden ısıtılmış 200°c fırında pişirilir.

Not:klasik çarşaf böreği yapmak isteyen normal ılık su ile yapabilir.
Afiyetle
https://www.instagram.com/p/BbKOb3iAQlJ/?hl=tr&taken-by=ascinur

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status