Maklube Tarifi – Tavuklu Tarifler
Maklube Tarifi – Yemek Tarifleri
Hatay yöresinin meşhur yemeği Maklube tarifi için nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve tavuklu tarifler kategorilerine bakabilirsiniz. Kolay yemek tarifleri açısından oldukça zengin olan sitemizi sosyal medyada paylaşarak dostlarınıza da ulaşmamızı sağlayabilirsiniz.
Malzemeler
1 tane halka şeklinde doğranmış kuru soğan
300 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
2 tane küp küp doğranmış patates
1 tane rendelenmiş havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pirinç
4 bardak su
Tuz, karabiber
https://youtu.be/Xo9ySxRODng
Yapılışı
Tavuğu suyunu çekene kadar sotelerken, patatesleri de kızartıyoruz. Başka bir tencerede tereyağını eritip çok az da sıvıyağ ekleyerek pirinçleri kavuruyoruz. Tencerenin tabanına halka şeklinde doğradığımız soğanları diziyoruz. Üzerine tuz ve karabiber eklediğimiz tavuğu yayıyoruz. Ardından sırasıyla patates ve havucu ekleyerek kaşık yardımıyla hafifçe bastırarak yerleştiriyoruz. Tenceremizi ocağın üstüne alarak suyu ilave ediyoruz. Kapağını kapatıp kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz. Suyunu çekene kadar bu şekilde pişiriyoruz. Pilav piştikten sonra demlendiriyoruz. Maklubeyi ikram etmek için tencereyi genişçe bir tepsiye ters çeviriyoruz. Yan taraflarına sırayla hazırladığımız salata ve süzme yoğurt ilave ederek sunuma hazır hale getiriyoruz.