MANDALİNALI LOKUM

MANDALİNALI LOKUM
Malzemeler
2 su bardağı taze sıkılmış mandalina suyu
2 yemek kaşığı dolusu nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı
Arzu edilirse 1 paket vanilya
Üzeri için:
1 su bardağı hindistan cevizi
Toz fıstık
Hazırlanışı
Mandalina suyu, nişasta ve toz şeker tencereye alınır. Kaynayıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınıp 1 tatlı kaşığı tereyağı ve arzuya göre vanilya eklenir. Sıcaklığı ile karıştırarak erimesi sağlanır. Uzun ve düz bir bardak kullanmanız gerekiyor. Kolay çıkması için bardakların içi güzelce ıslatılıp süzdürülür. Pişen tatlı sıcakken bardaklara paylaştırılır. 4-5 saat veya 1 gece dolapta dinlendirilir. İyice koyulaşan kıvam alan tatlılar dolaptan alınır. Hindistan ceviziyle kaplanmış servis tabağına dikkatlice çıkartılır. Üst kısımlarını bardaktan ayırdığınızda ve hafif salladığınızda kolayca düşüyor. Her yanı hindistan cevizine bulanır. Birer parmak aralıklarla dilimlenir. Altı üstü tekrardan hindistan ceviziyle kaplanır, servis tabağına alınır. Ben üzerini toz fıstıkla süsledim. Sizlerde dilediğiniz gibi süsleyip servise sunabilirsiniz, afiyet olsun .
https://www.instagram.com/p/BeFcEYGn8QH/?hl=tr&tagged=tatlituzlusunumlar