Mantarlı Sandal Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Mantarlı Sandal Köfte Tarifi – Köfte Tarifleri
Köfte tarifleri bölümünde yapımı kolay köfte tarifleri yer alırken www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde bulunan pek çok lezzetli yemek tarifi ile sofralarınızı şenlendirmeye devam ediyoruz.
Malzemeler
Köftesi için:
1 kilo az yağlı kıyma
1 tane kuru soğan
1 tane yumurta
1 dilim bayat ekmek
Tuz
Karabiber
Pul biber
Diğer malzemeler:
8-10 tane mantar
1 tane küçük kuru soğan
2 tane sivribiber
1 tane domates
Tuz
Karabiber
Kekik
Kaşar peyniri
Sıvıyağ
Yapılışı
Köfte için bir kaba kıyma, soğan rendesi, ıslatılmış suyu sıkılmış ekmek, yumurta, tuz ve baharatı koyup yoğuralım. Yumurtadan biraz büyük parçalar yapıp tepsiye dizelim. Ortasını sandal şeklinde açalım. Isıtılmış fırında 180 derecede pişirelim. Köfte pişerken gibi mantar soteyi hazırlayalım. Pişen köfteleri çıkarıp içine mantar sote koyup üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyup tekrar fırına verelim. Kaşar eriyene kadar kızartalım.