Mascarpone Tarifi
Mascarpone Tarifi
Sevgili nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Birçok tatlının ya da yemeğin içeriğinde mascarpone peyniri olduğunu görüyoruz. Ancak her zaman kolayca bulabileceğimiz bir malzeme değil mascarpone peyniri. Üstelik fiyat olarak da biraz yüklüce gelebilir bazı evler için. Hal böyle olunca sizlere mascarpone tarifi vermek istedik. Tarifimize videolu yemek tarifleri ve pratik bilgiler kategorilerinden ulaşabilirsiniz. Nefis yemek tarifleri ile her gün yenilenen sitemizi takip etmeye devam edin, yepyeni tariflerimize de ilk siz ulaşın.
Malzemeler
3 paket krema (600 ml)
6 çorba kaşığı limon suyu
Yapılışı
Kremayı tencereye koyup 85 derecede kaynayıncaya kadar ocakta tutun. 85 dereceyi bulduğunuzda limon suyunu ekleyip iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar dinlendirin. Süre sonunda kremayı karıştırdığınızda kıvamının katılaştığını fark edeceksiniz. Bir kase üzerine süzgeç yerleştirip onun da üzerine temiz bir tülbent yerleştirin. Kremayı bezin üzerine döküyoruz ve tülbentin kenarlarından sarkan bezi kasenin kenarlarına yerleştirin. Üzerini strech folyo ile kapatıyoruz ve 12 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sürenin sonunda mascarpone peyniriniz hazır olacaktır. Peynirinizi çeşitli tatlı ve tuzlu tariflerinizde kullanabilirsiniz, afiyet olsun.
