MISIR UNLU POĞAÇA
MISIR UNLU POĞAÇA
150 gram tereyağı oda ısısında yumuşamış
2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek ayırın)
1 çay bardağı sıvı yağ ( 100 ml)
3 yemek kaşığı yoğurt
Bir tatlı kaşığı tuz (dolu koymayın)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı mısır unu (200 ml su bardağı ile )
2,5 su bardağı normal un (200 ml su bardağı ile)
Hazırlanışı:
Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın. Elinizle az karıştırıp un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun. (Malzemelere göre un miktarı değişkenlik gösterebilir o yüzden unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde aldığı kadar koyun)
Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar alıp elinizle yuvarlayıp ortasını açın.
İçine beyaz peynir koyup kapatın ve tekrar yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Dilerseniz ortalarına bıçakla bir kesik atın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Çörek otu ve susam serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.