Nefis Alman Pastası Tarifi

Nefis Alman Pastası Tarifi
Alman pastası nasıl yapılır merak edenlere bu tarifimiz… Pasta tariflerimizin zengin içeriğini ve nefispratikyemektarifleri.com daki yüzlerce kolay yemek tarifleri sayfalarını tek tek incelemenizi tavsiye ederiz.
Malzemeler
1 paket yaş maya
3 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tuz
5,5-6 su bardağı un
4 su bardağı süt
1 su bardağı şeker
5 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti
Çikolata sosu

Yapılışı
1 paket yaş maya, 3 yemek kaşığı toz şeker, 2 su bardağı ılık süt elle yoğrulur. Yarım su bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1 çay kaşığı tuz, 5,5 su bardağı un da eklenerek tekrar yoğrulur. 6 su bardağı kadar un hafifçe eklenerek hamura kıvam verilir. Üzeri kapatılarak 45 dakika bekletilir. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır ve ortasına bastırılarak halka şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tepsi bezle örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır. Krema için; 4 su bardağı süte, 1 su bardağı şeker, 5 yemek kaşığı un eklenip çırpılır. Kaynayıncaya kadar pişirilir. 1 paket vanilya da eklenir soğumaya bırakılır. İlk sıcağı geçince 1 paket toz kremşanti eklenerek çırpılır. 175 derece fırında hamurlar pişirilir. Hamurlar ortadan kesilerek soğuduktan sonra içine krema doldurulur. Üzerine çikolata sosu gezdirerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun!