Nefis Su Böreği Tarifi

Nefis Su Böreği Tarifi
Börek tarifleri kategorimize nefis su böreği tarifini de ekleyerek kolay yemek tarifleri içeriğimizi zenginleştirdik. Denedikten sonra nefispratikyemektarifleri.com sitemizi sevdiklerinizle de paylaşmayı unutmayın.
Malzemeler
4,5 su bardağı un
2 yemek kaşığı sıvı yağ
4 yumurta
1 su bardağı ılık süt
Peynir
1-2 kaşık sıvı yağ

Yapılışı
4,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 4 yumurta, 1 su bardağı ılık süt elle yoğrularak hamur elde edilir. Hamur biri küçük, biri büyük, üçü orta boy olmak üzere 5 bezeye bölünür. Orta boy bezeler açılara üst üste serilir. Yufkalar yatay ve dikey şekilde kesilir. Hamurlar kaynayan tuzlu suya atılır. Bu sırada büyük beze tepsiden büyük olacak şekilde açılır. Yağlanan tepsiye serilir. Pişen hamurlar yıkanarak suyu süzülür. Küçük beze tepsi boyutunda açılır. Üzerine peynir serpilmiş beze üzerine hamurlar koyulur. Tekrar peynir serpilir. 3 kat bu işlem yapılır ve üzerine peynir serptikten sonra 1-2 kaşık sıvı yağ gezdirilir. Küçük beze üzerine kapatılır. Kontrol edilerek ocakta pişirilir. Afiyet olsun!