Örgü poğaça tarifi
Örgü poğaça
Malzemeleri
1 paket yaş maya
2 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvıyağ
3 yumurta (akı içine sarısı üzerine)
3 yemek kaşığı toz şeker
1yemek kaşığı tuz
Aldiği kadar un
__________________
İçi İçin Malzemeler
Beyaz peynir
Maydanoz
__________________
?YAPILIŞI ?
Maya ılık süt ılık su ve şeker yoğurma kabına alınır mayanın 10 dk aktif olması beklenir. Daha sonra diyer malzemeleri ekleyelim ele yapışmayan yumsak bir hamur yapalım mayalanmaya bırakalım mayalanan hamuru elimizi sıvı yağ ile yağlayıp havasını alalım ardından limon büyüklüğünde parçalar koparalım 15 dk bekletelim daha sonra tezgâhımızda oval şekilde çok ince olamayacak şekilde açıp ik kenarına bıçak yardımıyla 6 adet cizik yapalım ortasına peynirli harcimizdan koyalım çapraz şekilde kapatalım son çiziği kapatınca elimizle bastıralımki açılmasın hamurumuz bitene kadar bu işlemi yapıyoruz yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirelim üzerine yumurta sarısı sürelim en az 20 dk tepsi mayasının gelmesini bekleyelim ardından 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir .
https://www.instagram.com/p/BbG15_tjxC-/?hl=tr&taken-by=bilbayraktar74