Palamut Köftesi Tarifi – Balık Tarifleri
Palamut Köftesi Tarifi – Balık Tarifleri
Balık tarifleri kategorimizde denenmiş yemek tarifleri sunmaya devam ediyoruz. Sizler de sitemizi takip edebilir, www.nefispratikyemektarifleri.com linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşarak daha çok kişiye ulaştırabilirsiniz.
♥ Malzemeler
3 adet palamut
4 adet taze soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
Mısır unu
Salatası için:
1 kase istenilen yeşillik
1 tutam kuzu kulağı
Kiraz domates
2 adet kırmızı soğan
Zeytinyağı
♥ Yapılışı
Palamutların içini temizleyip küp küp doğruyoruz. İnceltip karıştırma kabına alıyoruz. Maydanozu ve soğanı küçük küçük doğrayıp palamuta ekliyoruz. Tuz, karabiber ve biraz galeta unu ekleyip karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz bir fırın tepsisine mısır ununu serpiyoruz. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elimizle bastırıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişiriyoruz. Salatası için, yıkanmış yeşillikleri parçalara ayırıp servis tabağının ortasına koyuyoruz. Kiraz domatesi ve soğanı dilimleyip yeşilliklerin üstüne koyuyoruz. Salatanın üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz. Pişen palamut köftelerini salatanın etrafına dizip süsleyerek servis ediyoruz.