Paskalya Çöreği
Paskalya Çöreği
✅3 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)
✅1 su bardağı dolusu ılık süt
✅1 su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
✅1 yemek kaşığı tepelemeden az fazla kuru maya
✅1 tatlı kaşığı tuz
✅3 yemek kaşığı hafif silme şeker
✅5.5 su bardağına yakın un
✅(isteğe göre mahlep)
Üzeri için
✅1 yumurta sarısı
✅1 yemek kaşığı zeytinyağı
✅Haşhaş ve susam
✅3 adet yumurta(birinin sarısı üzeri için)✅1 su bardağı dolusu ılık süt✅1 su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ✅1 yemek kaşığı tepelemeden az fazla kuru maya✅1 tatlı kaşığı tuz✅3 yemek kaşığı hafif silme şeker✅5.5 su bardağına yakın un✅(isteğe göre mahlep)Üzeri için
✅1 yumurta sarısı✅1 yemek kaşığı zeytinyağı✅Haşhaş ve susam
Ilık sütte çözünen mayanın üzerine sırayla sıvılar, un, şeker ve tuz katılarak gayet yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapılır.
10 dk üzeri kapatılıp dinlenmeye bırakılır.
Dinlenen hamurlar (un kullanmadan) 7 veya sekiz eşit bezeye ayrılır.
Her beze üçe bölünerek, düz bir zeminde şeritler yapılıp örgü şekli verilir.
Yağlanmış fırın kabına dizilerek ortamın ısısına göre 45-60 dk mayalanmaya bırakılır.
Mayalanan hamurlara yumurtası sürülerek önceden ısıtılmış 180°c fırında pişirilir.
Afiyet olsun.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ