Pastahane kurabiyesi tarifi
Pastahane Kurabiyesi…
Malzemeler.
-250 gr tereyağ veya margarin
-2 yumurta
-1 su bardağı sıvı yağ
-1,5 su bardağı pudra şekeri
-1 su bardağı nişasta
-1 paket vanilya
-yarım paket kabartma tozu
-6,5 su bardağı un
Süslemek için:
-bitter çikolata
-susam
-fındık
-yeşil fıstık
-hindistan cevizi
Yapılışı:
Oda sıcaklığındaki tereyağ veya margarini yoğurma kabına alın.Üzerine pudra şekeri ve yumurtaları kırıp homojen haline getirin.Sıvı yağ,nisaşta,vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek karıştırın.Unu dikkatli bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak değişik şekiller verin.(hamuru yuvarlayarak hafif yassıltın bir kısmına üzerlerine bıçakla şekil verin bir kısmını susama ve fındığa bulayın bir kısmınıda boş yapın ki piştikten sonra çikolataya bulamak için) yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine yerleştirin.Isınmış olan 170 dereceli fırında 15 dk beyaz kalacak şekilde pişirin.Pişen kurabiyelerin bir kısmını benmari usülü erimiş olan çikolataya bulayın ardından fındık,fıstık,hindistan cevizine bulayıp çikolataların donmalarını bekleyin.Çeşit çeşit olan kurabiyeleri servis tabağına alarak servis edin.Bu kurabiyeyi saklama kabına alarak günlerce saklayıp tüketebilirsiniz…Afiyet Olsun…