PASTANE POĞAÇASI
550 gr tereyağı ( oda sıcaklığında )
3 adet yumurta
1 adet yaş maya
250 gr ılık su
60 gr şeker
25 gr tuz
1 kg un
İlk olarak tereyağını tek başına biraz yoğuruyoruz , sonra yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edelim ılık suda mayamızı açıp ilave edelim tuz ve şeker ilave edelim ve unu ekleyerek yavaş yavaş güzelce yoğuralım , yoğurduktan sonra mandalina büyüklüğünde bezeler yuvarlayıp tepsiye dizelim aralıklı dizin birbirine yapışmasın , sonra bu bezelerin üzerlerine bastırıp düzleştirelim ve tepside yarım saat 40 dk kadar mayalandıralım sonra. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizikler atalım ve 180 dr fırında kızarana kadar pişirelim afiyet olsun.https://www.instagram.com/
01