Patatesli Kolay Börek Tarifi
Patatesli Kolay Börek Tarifi
Sevgili nefispratikyemektarifleri.com dostları;
Hazırlaması sadece 15 dk sürmesine rağmen muhteşem bir lezzete sahip patatesli kolay börek tarifi ile karşınızdayız bu sunumda. Sitemizdeki videolu yemek tarifleri ve börek tarifleri sekmelerinde bulacağınız tarifimizi kahvaltılarınızda, çayın yanında ya da aniden misafiriniz geldiğince kolayca uygulayabilirsiniz. Nefis yemek tarifleri ile her gün yenilediğimiz sitemizi takipte kalın, son yeniliklerden ilk siz haberdar olun.
Malzemeler
4-6 tane yufka (sayı yufkaların kalınlığına göre değişebilir)
2 su bardağı süt
2 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
İç harcı için
3 tane haşlanmış patates
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane soğan
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, toz biber ve nane
Yapılışı
Sıvıyağda soğanları kavuruyoruz. Salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Toz biberi ve patatesleri ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Tuzunu ve naneyi de ekleyip dinlenmeye bırakıyoruz. Yoğurdu ve sütü karıştırıp sosu hazırlıyoruz. Kalıbın tabanını yağlıyoruz. İlk yufkayı döşeyip sosun 1/3’ünü sıvıyağın ¼’ünü yufkanın üzerine döküyoruz. İkinci yufkayı da buruşuk serip aynı işlemi tekrarlıyoruz. Patatesli harcı elimizle eşit şekilde yayıyoruz. Üzerine üçüncü yufkayı seriyoruz. Kalan sosun ve yağın yarısını döküyoruz. Son yufkayı sererken daha düzgün bir şekilde yayıyoruz ve sos+yağla ıslatıyoruz. Böreğin sosunu çekmesi için 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. 200 derecede ısıttığımız fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Biraz soğuyunca dilimleyip servis yapıyoruz, afiyet olsun.
