Nefis Yemek Tarifleri

Patatesli Mayalı Börek Tarifi – Börek Tarifleri

Patatesli Mayalı Börek Tarifi – Börek Tarifleri

Börek tarifleri kategorimizde yer alan denenmiş börek tarifleri ile sofralarınızı şenlendirmeye devam ediyoruz. Birbirinden lezzetli ve farklı yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek en yeni tariflerden anında haberdar olabilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşabilirsiniz.

Malzemeler
2 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı instant maya
6 bardak kadar un
Arasına sürmek için:
Tereyağı ve zeytin yağı
İç harcı:
3-4 adet haşlanmış patates
1 adet kuru soğan
1/2 çorba kaşığı salça
Tuz

Yapılışı
Un hariç, hamur malzemelerini derin bir kapta birleştirin. Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hazırladığınız hamurun üzerini örterek mayalanması için ılık bir ortamda bekletin. Mayalanan hamuru iki parçaya bölün. Her iki parçayı da oklava ile açabildiğiniz büyüklükte açın. Arasına zeytin yağı ve tereyağı karışımından bolca sürün. Her dört köşesi de ortada birleşecek şekilde katlayın, zarf şeklini verin. İkinci parçayı da aynı şekilde hazırlayın. İlk açtığınız hamuru merdane ile fırın tepsisi büyüklüğünde tekrar açın. Yağlanmış fırın tepsisine açtığınız hamuru serin. Üstüne iç malzemesinden koyun. Soğanı tavada biraz yağ ile kavurup içine salçayı ekleyin ve soteleyin. Daha sonra haşlanmış ve küçük küçük doğranmış patatesleri tavaya ekleyin. Patatesleri 2-3 dakika kadar kavurun, tuzunu ekleyin ve ocaktan indirin. İkinci parçayı da aynı şekilde açarak üzerine serin. Böreğin üzerine yumurta ve yoğurt karışımından sürün ve dilimleyin. Tepside hamurun mayalanması için biraz daha bekletin. Fırına sürün ve üzeri kızarana dek pişirin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status