Patlıcan Kovalama Tarifi – Etli Yemek Tarifleri

Patlıcan Kovalama Tarifi – Etli Yemek Tarifleri

Lezzetli ve beğenilen ana yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com linkini günlük olarak takip edebilirsiniz. Sitemiz tamamı denenmiş yemek tarifleri paylaşarak fark yaratıyor.

♥ Malzemeler

8 adet közlenmiş patlıcan
4 adet domates
2 adet kırmızı biber
3 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
500 gram kuşbaşı kuzu eti
3 baş sarımsak
1 su bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz

♥ Yapılışı

Etleri derin bir tencereye alıp suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Üstüne sıvıyağı ekleyip karıştırıyoruz. Küp küp doğranmış soğan ve biberleri ekleyip hafifçe harmanlayıp kavuruyoruz. Ardından yemeklik doğranmış domatesler ve baharatları da ekleyip ve karıştırıyoruz. Son olarak közlenmiş patlıcanları doğrayıp bu karışıma ekliyoruz. Hafifçe karıştırdıktan sonra fırın kabına alıyoruz. Fırının ızgara bölümünde üzeri kızarana kadar bekletiyoruz. Üzeri kızardıktan sonra sıcak olarak dilediğimiz gibi süsledikten sonra servis yapıyoruz.