Nefis Yemek Tarifleri

Pazı Yatağında Bulgur Köfte Tarifi- Köfte Tarifleri

Pazı Yatağında Bulgur Köfte Tarifi- Köfte Tarifleri

Pazı Yatağında Bulgur Köfte Tarifi- Köfte Tarifleri

Köfte tarifleri kategorimiz kolay köfte tarifleri ile sofralarınızı süslüyor. www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek yeni tariflerden anında haberdar olabilirsiniz.

Malzemeler
Pazı için:
2 bağ pazı
2 adet sarımsak
2 adet soğan
Bulgur köfte için :
2 su bardağı bulgur
100 gr kıyma
1 tatlı kaşığı salça
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
Tuz, karabiber
Kırmızı toz biber ve zeytinyağ

pazi-yataginda-bulgur-kofte

Yapılışı
Pazının hazırlanışı: Yıkanıp temizlenen pazıları ince ince doğrayınız. Soğan ve sarımsakları normal yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurunuz. Pazıları ilave ediniz. Tuz ve karabiber ilave edip iyice kavurunuz. Fazla su salarsa suyu iyice süzünüz. Ayrı bir kenarda 1 diş sarımsak ile hazırlanan yoğurdumuzla pazıları iyice karıştırınız. Kavrulan pazıları servis tabağının ortasına yerleştirin çünkü kenarlara köftelerimizi dizeceğiz.
Bulgur köftenin hazırlanışı: Bulguru kıymayı salçayı tuz ve biberi ekleyip 1-1,5 bardak sıcak suyu yavaş yavaş ilave ederek iyice yoğurunuz. Bulgur yumuşayınca 1 yumurta ve unu ilave ediniz. Köfte kıvamına gelince yuvarlak yuvarlak hazırlayınız. Hazırlanan köfteleri kaynamış suya atıp 5-6 dakika haşlayınız. Haşlanan köfteleri süzdürerek ayrı bir tabağa alınız. Ayrı bir tavada zeytinyağı ile birlikte toz kırmızı biberi ekleyip köfteleri içine atıp kavurunuz. Kırmızı biberi yağla karıştırıp köftelerin üzerine bulaşacak kadar yağ ekleyiniz. Köftelerin rengi kırmızılaşınca servis tabağına alınız.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Yemek Tarifleri | Nefis Yemek Tarifleri | Ev Yemekleri | Resimli Yemek Tarifleri | Pratik Yemek Tarifleri | Pasta Tarifleri | Kurabiye Tarifleri | Poğaça Tarifleri
DMCA.com Protection Status