Perde Pilavı
Perde Pilavı
~Hamur için ~
3 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığından az kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Hepsini yogur ve dinlendir.
~Pilavi için~
2 büyük bardak pirinc
1 bütün tavuk
1 su bardağı haşlanmış tuzsuz badem(ikiye ayir)
Tuz, karabiber, kuş üzümü, yenibahar
Yapılışı
Tavuklar haslanir ve didilir.Pirincler tuzlu suda bekletilip tavuk suyunda pisirilir.Ayrı yerde bademlerin yarisi kavrulur.Kuş üzümü, badem ve baharatlar ilave edilir.Hapsi karisitirilir.Dinlenen hamurdan 3 de 1 kadar üzerine ayrilir.Fazla olan hamur ince sekilde acilir.Bol yaglanmıs kek kalıbina bademler yerlestirilir.Dolapta soğuduktan sonra hamur yayilir.Icine soguyan pilav yerlestirilir.Kalan hamurda acilip uzerine kapatilir.Kizarana kadar pisirilir.Ters cevrilip servis yapilir.
https://www.instagram.com/
~Hamur için ~
3 yumurta
1 kahve fincanı yoğurt
100 gr tereyağ
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1çay kaşığından az kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Hepsini yogur ve dinlendir.
~Pilavi için~
2 büyük bardak pirinc
1 bütün tavuk
1 su bardağı haşlanmış tuzsuz badem(ikiye ayir)
Tuz, karabiber, kuş üzümü, yenibahar
Yapılışı
Tavuklar haslanir ve didilir.Pirincler tuzlu suda bekletilip tavuk suyunda pisirilir.Ayrı yerde bademlerin yarisi kavrulur.Kuş üzümü, badem ve baharatlar ilave edilir.Hapsi karisitirilir.Dinlenen hamurdan 3 de 1 kadar üzerine ayrilir.Fazla olan hamur ince sekilde acilir.Bol yaglanmıs kek kalıbina bademler yerlestirilir.Dolapta soğuduktan sonra hamur yayilir.Icine soguyan pilav yerlestirilir.Kalan hamurda acilip uzerine kapatilir.Kizarana kadar pisirilir.Ters cevrilip servis yapilir.
https://www.instagram.com/
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ