Nefis Yemek Tarifleri

Perde Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri

Perde Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri
Tarifi Beğendiniz mi?
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Perde Pilavı Tarifi – Pilav Tarifleri

Perde pilavı tarifi ile harika sofralar hazırlayabilirsiniz. Kolay pilav tarifleri için pilav tarifleri kategorimize göz atabilir, www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizde bulunan lezzetli tariflerden yararlanabilirsiniz.

♥ Malzemeler

Pilav için:
1,5 su bardağı pirinç
3 adet tavuk but
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı karabiber
Bir avuç kabuksuz badem
3 çorba kaşığı kuş üzümü
2,5 su bardağı tavuk suyu
2 tatlı kaşığı tuz

Hamuru için:
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/2 çay bardağı yoğurt suyu
1 çay bardağı yoğurt
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
2,5 – 3 su bardağı un
Badem

perde-pilavi

♥ Yapılışı

Öncelikle tavuk butlarını haşlıyoruz. Üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlanan tavuklar soğuduktan sonra didikliyoruz. Suyunu süzüp kenara koyuyoruz. Tencereye yağı koyup bademleri ekleyip biraz kavuruyoruz. Yıkanmış ve süzülmüş olan pirinçleri ekliyoruz. 4-5 dakika kavuruyoruz. Suyunu ilave edip kuş üzümünü ve tuzunu ekledikten sonra orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Pilav pişerken hamurun malzemelerini karıştırıyoruz. Unu azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur haline gelene kadar iyice yoğuruyoruz. Kek kalıbını margarinle yağlıyoruz. Her dilimine badem diziyoruz. Pilav piştikten sonra kapağını açıp tavukları ekliyoruz ve karabiberini koyup ve karıştırıyoruz. Tezgaha un serpip hamuru önce merdaneyle sonra oklavayla açıp çok kalın bir hamur olmayacak şekilde açıyoruz. Kek kalıbına hava boşluğu kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz. Kenardan hamurlar sarkan kek kalıbının orta delik kısmını elimizle açıyoruz. Pilavın hepsini kalıba koyup düzeltiyoruz. Kenardaki hamurları pilavın üzerine gelecek şekilde kapatıyoruz. Hamurun fazlalılığını bıçak yardımıyla kesiyoruz. Daha sonra 200 derecelik fırına koyup, pilavı kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca ters çevirip servis tabağına alıyoruz. Dilimleyerek servis yapıyoruz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ

Bir Cevap Yazın

DMCA.com Protection Status