Ponçik TARİFİ

Ponçik
500 gr un
2 yumurta
70 gr pudra şekeri
180 ml süt
60 gr tereyağı
25 gr yaş maya
Arası için
1 kase marmelat
Derin bir kaba mayayı koyunuz üzerine ılık süt dökerek eritiniz eriyen mayaya un şeker yumuşak tereyağı yumurta pudra şekeri ilave ederek bir hamur yapınız üzerini örtüp iki misli oluncaya kadar mayalandırınız tekrar yoğurup hamuru iki eşit beze yapıp merdane ile daire şekli yapınız ve üçgen şeklinde 8 parçaya bölünüz her üzerine marmelat sürerek sigara böreği gibi sarınız ucu alta gelmek üzeredir yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriniz tekrar mayalandırınız önceden ısıtılmış 175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriniz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız