Pratik Mantı Tarifi – Hamur İşleri

Pratik Mantı Tarifi – Hamur İşleri

Pratik mantı tarifi ile hamur işleri kategorimiz şenlendi. Sizler de birbirinden lezzetli ve denenmiş yemek tarifleri için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip ederek, linkini sosyal medya hesaplarınızdan paylaşabilirsiniz.

♥ Malzemeler

3 su bardağı un
250 g kıyma
1 adet büyük boy soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
Sıvıyağ
1 adet yumurta
1 kase yoğurt
Su
Tuz ,pul biber

♥ Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kaba alıp azar azar su ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Biraz dinlenmesi için bekletiyoruz. İç malzemesi için soğanı küçük küçük doğruyoruz. Bir kaba soğanları, kıymayı, tuzu ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz. Dinlenen hamuru iki bezeye bölüp oklava yardımıyla açıyoruz. Açtığımız yufkadan 2 parmak kalınlığında uzun şeritler kesiyoruz. İçine iç harcımızı koyup rulo olacak şekilde sıkıca sarıyoruz. Bıçak yardımıyla istediğimiz büyüklükte kesiyoruz. Hazırlanan hamurları kaynayan suya atıp haşlıyoruz. Piştiği zaman suyunu süzmeden içine 1 su bardağı su döküp kevgirle servis tabağına alıyoruz. Üstüne sarımsaklı yoğurt gezdiriyoruz. Bir miktar suyla açıp kızdırdığımız salçalı sıvıyağı döküyoruz. Pul biberle süsleyip servis ediyoruz.