2017 Ramazan İftar Menüleri

Ramazan menüleri içerikli yazılarımıza nefispratikyemektarifleri.com olarak devam ediyoruz. ;bugünkü değişik iftar menüsü yazımızda sizler için misket köfte tarifi, fırında mantar tarifi ve sebzeli makarna yapılışı içeriğini yayınlıyoruz. Sitemizde yayınladığımız her kolay iftar menüsü tarifi aynı zamanda her gün sitemizin sosyal medya hesaplarında da yayınlanmaktadır. Bizi sosyal medyadan da takip ederek değişik iftar menüleri hakkında bilgi edinebilirsiniz. Aynı zamanda arkadaşlarınızla da paylaşabilirsiniz.

İftar Menüleri – Misket Köfte Tarifi

Malzemeler
Köftesi için:
300 gr kıyma
1 çorba kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı kadar tuz
1 çay kaşığı kadar karabiber
2 buçuk su bardağı haşlanmış nohut
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı kadar acı biber salçası
Tuz
6 su bardağı sıcak su
10 veya 12 tane arpacık soğan ya da 1 tane büyük kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Büyükçe bir kaba kıyma, galeta unu, karabiber ve tuzu boşaltıyoruz ve iyice karıştırıyoruz. Minik misket şeklinde yuvarlıyoruz. Köfteleri az miktarda una buluyoruz. Bir tencerenin içine sıvı yağı ekliyoruz ve doğranmış soğanları atıyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra salçayı ekliyoruz ve onu da kavuruyoruz. Salçayı kavurma işlemi de gerçekleştikten sonra suyu ilave ediyoruz. Su kaynayınca köfteleri suya atıyoruz. Hemen arkasından haşlanmış nohutu ekliyoruz. Köfteler pişene kadar pişiriyoruz. Tuzunu ayarlıyoruz. Sıcak servis ediyoruz.

İftar Menüleri – Fırında Mantar Tarifi

Malzemeler
Kültür mantarı
Tereyağı
Kaşar peyniri rendesi
Tuz

Yapılışı:
Mantarları güzelce yıkayıp kök kısmını ayıklayın. Fırın tabağına yan yana gelecek şekilde dizin. Damak zevkinize göre tuzu ayarlayıp üzerine serpin. Her mantarın çukur yerine az miktarda tereyağı koyun. 185 derece fırında pişirin. Piştikten sonra kaşar rendesi her birinin üzerine serpin ve 10 dk da bu şekilde pişirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun.

İftar Menüleri – Sebzeli Makarna Tarifi

Malzemeler
1 paket makarna
2 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
2 adet havuç
3 adet domates
1 diş sarımsak
1 buçuk yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Kekik
Pul biber
Karabiber

Yapılışı
Bir tencereye su koyalım. Kaynayınca tuz ilave edip makarnamızı haşlayalım. Süzgeçte süzüp üzerinde soğuk su gezdirelim. Başka bir tencerede tereyağını eritiyoruz. Doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri tereyağına döküp kavuruyoruz. Havucu da rendeleyip içine ekliyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. Havucu da kavurduktan sonra önceden küp küp doğranmış domateslerle birlikte ezilmiş sarımsağı da atıp tuzunu ve istediğimiz baharatları da ayarlıyoruz ve pişiriyoruz.  Sosla birlikte makarnayı
karıştırabilirsiniz veya servis tabağında üzerine alarak da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.