Ramazan Pidesi Tarifi – Poğaça Tarifleri

Ramazan Pidesi Tarifi – Poğaça Tarifleri
Ramazan pidesi tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve poğaça tarifleri alt başlıklarında yerini aldı. Kolay yemek tarifleri ile sürekli güncellenen sitemizi sosyal medyada paylaşabilirsiniz.
Malzemeler
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı ılık su
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 su bardağı ılık süt
Yarım paket yaş maya
4 su bardağı un
Üzeri için
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Çörek otu, susam

https://youtu.be/wtu9Rfa1YNU?list=PLtfIGya5mTDRoh_gXFPZd1frisZZRgFoz
Yapılışı
Yoğurma kabına mayayı, şekeri ve suyu koyup karıştırıyoruz. Sütü, sıvıyağı ve tuzu da ekleyip karıştırıyoruz. Unu yavaş yavaş katarak yoğurmaya başlıyoruz. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Üzerini örtüp 1 saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. Tepsiye yağlı kağıt serip üzerine un serpiyoruz. Hamuru tepsiye koyup elimizle açmaya çalışıyoruz. 1 kaşık unla suyu karıştırıp bu malzemeyle elimizi kullanarak pideye şekil veriyoruz. Üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat daha mayalandırıyoruz. Yoğurt, yumurta sarısı ve sıvıyağı karıştırıp pidenin üzerine sürüyoruz. Çörek otu ve susam serpip 200 derecede ısıttığımız fırında 20-25 dk pişiriyoruz.