Salatalık Turşusu Tarifi – Turşu Tarifleri

Salatalık Turşusu Tarifi – Turşu Tarifleri

Yaz, kış sofralarımızda baş tacı olan ve severek tükettiğimiz salatalık turşusu tarifi de nefispratikyemektarifleri.com adresindeki videolu yemek tarifleri ve turşu tarifleri sekmelerinde yerini almıştır. Bir tık uzağınızda olan kolay yemek tarifleri sitemizi sosyal medyada paylaşmaya ne dersiniz?

Malzemeler

3 kg kornişon salatalık

1 su bardağı iri kaya tuzu

1 su bardağı sarımsak

5 su bardağı üzüm sirkesi

4 su bardağı su

Yapılışı

Sarımsakların üçte birini turşu kavanozuna döküyoruz. Üzerine başını, sonunu ve ortasını deldiğimiz salatalıkları kavanoza dolduruyoruz. Yarısını koyduğumuz salatalıkların üzerine kalan sarımsağın yarısını döküyoruz. Tekrar salatalık koyuyoruz. Tamamı bitince kalan sarımsakları da koyup kavanozu tabana vuruyoruz ki iyice yerleşsinler. Salamura tuzu da sallayarak döküyoruz, sirkesini ardından suyunu da ekliyoruz ve kapağını sıkıca kapatıyoruz ve sallıyoruz. Haftada 2-3 kez sallarsanız turşunuz daha güzel olacaktır.