Sarımsaklı Karides Tava Tarifi – Meze Tarifleri

Sarımsaklı Karides Tava Tarifi – Meze Tarifleri

Balık sofraları için kolay meze tarifleri arıyorsanız bu tarif tam size göre. Meze tarifleri ve daha fazlası için www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi takip edebilirsiniz.

Malzemeler:

1 kilo büyük Karides
1 sarımsak yumru
1 demet dereotu
1 tatlı kaşığı pul biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Tuz

Yapılışı:

Karidesleri soğuk suyun altında soyalım ve karidesin kalın tarafından ortasına kadar bıçakla çizelim, siyah bağırsağını çıkartalım ve iyice yıkayalım. Sarımsakları ayıklayalım ve ince ince dilimlere keselim. Dereotunu ince kıyıp bir kaseye koyalım. Bir tavaya zeytinyağını koyalım ve içine sarımsakları ilave edip hafifçe pembeleştirelim. Üzerine pul biberlerini ekleyelim ve üzerine karidesleri ilave edelim. Karıştırarak kızartalım. Karideslerin rengi kırmızı olunca pişmiş demektir. Tavayı kenara alıp, yarım limonun suyunu ve ince kıyılmış dereotunu üzerine dökelim. Hemen servis edebiliriz.
Karideslerin yanına taze ekmek veya şehriyeli pilav çok yakışıyor. Daha hafif olsun diyorsanız, karidesleri iri kesilmiş marul salatanın üzerine koyup, üzerine parmesan peyniri rendeleyip, sezar salata olarak servis edebilirsiniz.