Sebzeli Gül Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Sebzeli Gül Böreği Tarifi – Börek Tarifleri
Börek tarifleri kategorimizde sebzeli gül böreği tarifi yerini aldı. Hem kolay börek tarifleri hem de lezzetli binlerce tarif için sizler de www.nefispratikyemektarifleri.com sitemizi ziyaret edebilir ve beğendiğiniz tarifleri sosyal medya hesaplarınız üzerinden arkadaşlarınızla paylaşarak destek olabilirsiniz.
♥ Malzemeler
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
4 buçuk su bardağı kadar un
1/2 paket kabartma tozu
1,5 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için :
750 gram ıspanak
1 su bardağı sert beyaz peynir veya çökelek
1/2 demet dereotu, yarım demet maydanoz
Karabiber, pulbiber
Ispanağı ovmak için 1,5 tatlı kaşığı tuz
Yufkalara sürmek için:
Zeytinyağı
Üzeri için:
Sıvı yağ
Yoğurt
♥ Yapılışı
Sıvı malzemeleri derin bir kabın içinde karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur için unu azar azar ekleyerek yoğuruyoruz ve hamurumuzu 6-7 adet bezeye ayırıyoruz. Üstlerine temiz bir bez örterek 30 dakika dinlendiriyoruz. Ispanağı bol suda yıkayıp, ince ince doğruyoruz. Tuzunu serpiştirip elimizle ovuyoruz. Suyunu elimiz ile sıkarak çıkarıyoruz. Maydanoz ve dereotunu ince doğrayıp, üzerine peyniri rendeliyoruz. Baharatlarını ekleyerek karıştırıyoruz. Bezeleri unlayarak açabildiğimiz kadar açıyoruz. Yufkanın üstünü yağlıyoruz ve 4 parçaya ayırıyoruz. Parçaların uzun kenarına hazırladığımız iç harcından koyarak sarıp, gül şeklini veriyoruz. Yağlanmış tepsiye diziyoruz. Her bezeye ve yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz. Üstüne yoğurt ve zeytinyağı karışımından sürerek fırına veriyoruz. Börekler kızardıktan sonra fırından çıkarıp üstünü havlu ile örterek dinlendiriyoruz.