Sebzeli Kıyma Kebabı Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebzeli Kıyma Kebabı Tarifi – Sebze Yemekleri
Sebzeli kıymalı yemek tarifi nefispratikyemektarifleri.com sitesindeki sebze yemekleri kategorisindeki yüzlerce kolay yemek tarifleri arasındaki yerini sizler için aldı. Siz de beğendiğiniz sayfalarımızı sosyal medyada paylaşarak bize destek olabilirsiniz.
Malzemeler
250 gr kıyma
3 adet kabak
2 adet patlıcan
4 adet domates
2 adet sivri biber
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
Sarımsak
1 bardak et suyu ya da su
Karabiber
Pul biber
Köfte harcı
Tuz
Yağ
Yapılışı
.
Öncelikle 250 gram kadar kıymamızın içine ince ince kıydığımız soğan, sarımsak, tuz ,karabiber ve pul biberimizi ekliyoruz. Güzelce yoğurduktan sonra buzdolabında bir süre dinlendiriyoruz. Sonra patlıcan ve kabağı alacalı şekilde soyup, yuvarlak olarak kesiyoruz. Sebzelerimizi çok az kızartıyoruz. Köftelerimizi de ince ve yuvarlak şekilde hazırlayıp borcama yatay bir şekilde diziyoruz.
Sosunu da 1 bardak su ve salça ile hazırlıyoruz. Baharatlarımızı da ilave ettikten sonra yan yana dizdiğimiz köfte ve sebzelerimizin üzerine döküyoruz ve fırına veriyoruz.