Nefis Yemek Tarifleri

Sebzeli Köfte

Sebzeli Köfte
Sebzeli Kofte
Koftesi icin yarim kilo kadar kiyma
1 tane sogan(rendeliyoruz)
Yarim su bardagi galeta unu
1 yumurta
1 tatli kasigi karisik salca
Bir tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pulbiber,kurunane
Sebzeli kismi icin
4,5tane orta boy patates
1 tane havuc
1 cay bardagi bezelye
1 tane sogan
2 dis sarimsak
1 tane yesil veya kirmizi biber
Ceyrek cay bardagi siviyag
1 tatli kasigi salca
Tuz,pulbiber
Yapilisi
Once kofte malzemeleriyle kofte harcimizi guzelce yogurarak hazirliyoruz.dinlenmeye birakiyoruz.
O arada sebzeleri istedigimiz buyuklukte dogruyoruz(patatesler cabuk pistigi icin ben dorde boldum)
Tum sebzeleri derin bi kabin icinde yagini tuzunu salcasini koyup karisitiyoruz.pisirecegimiz tepsiye dosuyoruz.
Uzerine kofteleri istedigimiz buyuklukte yapip dosuyoruz.
Tepsinin kenarindan 1 cay bardagi kadar su koyup,uzerini kapatip 190,200° firinda pisiriyoruz.(uzerine once yagli kagidi islatip koydum daha sonra aliminyum folyo koydum)
Sebzeler pistikten sonra uzerini acip koftelerde kizardiktan sonra firindan aliyoruz.
https://www.instagram.com/p/Bd59CmEHygG/?hl=tr&tagged=tarifimcahidiye
12

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ
DMCA.com Protection Status