Sebzeli Köfte
Sebzeli Kofte
Koftesi icin yarim kilo kadar kiyma
1 tane sogan(rendeliyoruz)
Yarim su bardagi galeta unu
1 yumurta
1 tatli kasigi karisik salca
Bir tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pulbiber,kur
Sebzeli kismi icin
4,5tane orta boy patates
1 tane havuc
1 cay bardagi bezelye
1 tane sogan
2 dis sarimsak
1 tane yesil veya kirmizi biber
Ceyrek cay bardagi siviyag
1 tatli kasigi salca
Tuz,pulbiber
Yapilisi
Once kofte malzemeleriyle kofte harcimizi guzelce yogurarak hazirliyoruz.dinlenmeye birakiyoruz.
O arada sebzeleri istedigimiz buyuklukte dogruyoruz(patatesler cabuk pistigi icin ben dorde boldum)
Tum sebzeleri derin bi kabin icinde yagini tuzunu salcasini koyup karisitiyoruz.pisirecegimi
Uzerine kofteleri istedigimiz buyuklukte yapip dosuyoruz.
Tepsinin kenarindan 1 cay bardagi kadar su koyup,uzerini kapatip 190,200° firinda pisiriyoruz.(uzerine once yagli kagidi islatip koydum daha sonra aliminyum folyo koydum)
Sebzeler pistikten sonra uzerini acip koftelerde kizardiktan sonra firindan aliyoruz.
https://www.instagram.com/
Koftesi icin yarim kilo kadar kiyma
1 tane sogan(rendeliyoruz)
Yarim su bardagi galeta unu
1 yumurta
1 tatli kasigi karisik salca
Bir tutam maydanoz
Tuz,karabiber,pulbiber,kur
Sebzeli kismi icin
4,5tane orta boy patates
1 tane havuc
1 cay bardagi bezelye
1 tane sogan
2 dis sarimsak
1 tane yesil veya kirmizi biber
Ceyrek cay bardagi siviyag
1 tatli kasigi salca
Tuz,pulbiber
Yapilisi
Once kofte malzemeleriyle kofte harcimizi guzelce yogurarak hazirliyoruz.dinlenmeye birakiyoruz.
O arada sebzeleri istedigimiz buyuklukte dogruyoruz(patatesler cabuk pistigi icin ben dorde boldum)
Tum sebzeleri derin bi kabin icinde yagini tuzunu salcasini koyup karisitiyoruz.pisirecegimi
Uzerine kofteleri istedigimiz buyuklukte yapip dosuyoruz.
Tepsinin kenarindan 1 cay bardagi kadar su koyup,uzerini kapatip 190,200° firinda pisiriyoruz.(uzerine once yagli kagidi islatip koydum daha sonra aliminyum folyo koydum)
Sebzeler pistikten sonra uzerini acip koftelerde kizardiktan sonra firindan aliyoruz.
https://www.instagram.com/
12
ZİYARETÇİ YORUMLARI
BİR YORUM YAZ